ニカラグア　Cup of Excellence　ラグアダルパナ農園　　　200g

販売価格：: 2,500円(内税)

挽き方

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SPEC

農園名　ラグアダルパナ農園
生産者　 Angelica Lineth Gómez López
エリア　 Mozonte, Nueva Segovia
精　製　ナチュラル　
品　種　カツアイ
順　位　 2６位
スコア　　87.45
標　高　1,748 m
焙　煎　中煎り

私たちの家族は、長年コーヒービジネスに携わってきました。これは一家の伝統でもあります。私たちの目標は常に、コーヒーを国際市場に出すことでした。うまく仕事をし、この地域の主な特徴をうまく用できれば、より良いマーケットを選ぶことができます。それが私たちのプランでした。そして今、ニカラグアのカップオブエクセレンスコンテストへの参加が私たちを刺激し、駆り立て、支えてくれています。こうして入賞することができたのも、私たちのコーヒーが卓越した一杯だからだと言えるでしょう。この素晴らしい成果を家族、友人、ソーシャルネットワーク、協力者と共有しました。私たちが今いる場所に到達するために行った、素晴らしい仕事の成果だからです。

グリーンアップルのようなフレイバーが素晴らしく、爽やかなオレンジのような酸味の後で糖蜜のようなトロリとした甘みのアフターテイスト。

Cup of Excellence カップオブエクセレンスとは
その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。Cup of Excellenceでは国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て、ユニークで稀有なコーヒーとして評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与されます。
クリーンカップで雑味がなく高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ特有の風味、口に含んだ質感、心地よいアロマと活き活きとした酸味、甘い果物を思わすフレーバーを兼ね備えています。

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